地元緑区 竹山団地 子ども料理教室を見学しました。

地元緑区 竹山団地 にある、
食文化研究所　竹山キッチン を訪問しました。
子ども料理教室 を見学しました。

竹山キッチンは、食事の時間を共有することで学生間だけでなく、学生と地域住民、団地住民と地域住民など、新たな繋がりが生まれるみんなの憩いの場となっています。
長らく空いていた商店街の一区画に誕生したこのカフェは、神奈川大学サッカー部 の食堂として利用されるだけでなく、時間帯に応じて誰でも食事を楽しめる場として開放されています。地元のパンや学生が育てた新鮮な野菜を使った料理を提供し、スパイス料理教室や子ども料理教室などのプログラムが展開されています。

子ども料理教室には、地域の小学生対象に、野菜を包丁で切ったり、盛り付けを手伝ったり、楽しそうに活動していました。ここで習った包丁の使い方を、家でも活用して、食事を作る手伝いをしているそうです。
近くで取れた野菜を、自分達で調理して、食べるという、まさに食育が展開されていました。
運営は、神奈川大学サッカー部の #大森酉三郎 監督を始めとする指導者の方々が中心となって、#NPO法人KUSC が担っています。
NPO法人KUSC

サッカー選手　Y.S.C.C.所属の西山峻太さんもスタッフで参加されています。

この活動を応援いただける方々を募集しているそうです。
私も応援させていただきます！！