【信州料理は、美味しいですね〜！！】
私の友人が経営している、信州料理を食べさせる居酒屋が、もんじゃで有名な、東京月島にあります。アネッソ•やまか です。
昨晩、噂を聞きつけて、行ってまいりました。
信州牛のローストビーフは、築地で買い付けたあん肝、うにと、信州味噌で漬け込んだ卵黄をトッピングして、巻いて食べると絶品です！！
長野県木曽町出身の女将さんが、長野開田高原の玄そばを100％使用した、こだわりの十割蕎麦を始め、信州の厳選した食材で、美味しい信州料理を作ります。
日本酒もなかなか手に入らない銘柄が並んでいます。
「すんき」をご存知ですか？ ぜひ、お試しを！
